Ez a túróval és csokoládéval töltött desszert valóban ellenállhatatlan csemege. Ráadásul hihetetlenül jól néz ki.
A recept a „nagymama finomságai” részlegből származik, és lehet, hogy már találkoztatok vele szakácskönyvekben is. Nos, nem fogjuk tovább dicsérni, de készítsük el együtt a fenomenális Nagymama takarós édességeit – íme a hozzávalók:
Termékek:
Tészta:
- 2 csésze féldurva liszt
- ½ csésze növényi olaj
- 1 csésze kristálycukor
- 1 csomag sütőpor
- 3 tojás
- 1 csésze langyos víz
- 3 evőkanál kakaó
Töltő:
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag vaníliapuding
- 500 g lágy túró
- 350 ml friss tej
- 1 tojássárgája
Készítmény:
Egy nagyobb tálban verd habosra a tojásokat a cukorral. Ezután fokozatosan add hozzá a vizet, a kakaót, az olajat és a szitált lisztet a sütőporral.
Készíts elő egy tepsit: kenj ki vajjal, és szórj meg liszttel. Öntsd a tésztát a tepsibe.
Főzzük meg a pudingot a tejből, a pudingporból és a cukorból (ízlés szerint, vagy a csomagoláson található utasítások szerint).
Amikor a puding elkészült, vedd le a tűzről és hagyd kihűlni. Közben egy tálban verd habosra a túrót a cukorral, majd a tojássárgáját is keverd a keverékhez. Amikor a puding kellően kihűlt, keverd a túrós-tojássárgás keverékhez.
Töltsd a túrós pudingkrémet egy zacskóba vagy műanyag zacskóba, az egyik sarkát levágva.
Ezután a krém segítségével „rácsos” mintát formáljunk a sütemény sötét felületén.
A kész süteményt tedd előmelegített sütőbe, és süsd körülbelül 30 percig 180 fokon.
Hagyjuk kihűlni és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk! 🙂