Elmentheted ezt a receptet , és elkészítheted, amikor csak valami finomra és egészségesre vágysz. Készülj fel egy ellenállhatatlan ízre, amely biztosan beilleszkedik a biztonságos konyhai repertoárodba!
Banántekercs sajttal liszt és cukor nélkül
Szükséges termékek
A tésztához:
- 6 tojás
- 2 evőkanál sovány kakaópor
- 3 evőkanál méz
A töltelékhez:
- 750 g alacsony zsírtartalmú túró
- 1 darab alacsony zsírtartalmú joghurt
- 3 evőkanál kókuszdió
- 3-4 evőkanál méz
- banán
Megszóráshoz:
- étcsokoládé máz
Elkészítési módszer:
1) Először válaszd szét a tojásokat fehérjére és sárgájára. A fehérjét verd kemény habbá. A sárgáját verd habosra, add hozzá a kakaót, a mézet és egy teáskanál sütőport. Verd fel, és add a tojásfehérjéhez.
2) Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és kend ki olajjal. Öntsd a tésztát az előkészített tepsire, és süsd 150°C-os sütőben körülbelül 20 percig.
3) Amíg a tészta sül, keverjük el a túrót az alacsony zsírtartalmú joghurttal, a mézzel és a kókuszreszelékkel.
4) Tekerd ki a sütőpapírt a megsült tésztáról. Helyezd a tésztát egy nedves konyharuhára, és lassan tekerd fel tekercsként. Néhány perc múlva kend meg a sajtos töltelék 3/4-ét a kihűlt tekercsre, és rendezd el a banánokat a közepén.
5) Tekerjük fel újra a tekercset, és kenjük meg a maradék krémmel. Végül öntsük rá az étcsokoládé mázat.