Ma egy könnyen elkészíthető receptet mutatunk be, amelyet családjával együtt fogyaszthat el: darált csirkehúsgombóc .
Szükséges összetevők
- Darált csirkehús – 750 g
- Hagyma – 1 db.
- kaliforniai paprika – 1 db.
- Friss petrezselyem – 10 g
- Fokhagyma – 3 gerezd
- Só – ½ teáskanál
- Őrölt fekete bors – csipetnyi
- Paprika – ⅓ teáskanál
- Csípős paprika – ízlés szerint
Elkészítési módszer
1. Zöldségek előkészítése
- A hagymát megpucoljuk és finom reszelőn lereszeljük.
- Ugyanezt tegye a kaliforniai paprikával , hogy finom állagot kapjon.
2. A húsgombóc keverék elkészítése
- Helyezze a hagymát és a borsot egy nagy tálba.
- Hozzáadjuk a darált csirkemellet és a zúzott fokhagymát.
- A petrezselymet apróra vágjuk, és belekeverjük a keverékbe.
- Sóval, borssal, paprikával és chilipaprikával ízesítjük (ízlés szerint).
- Jól keverjük össze, amíg a készítmény homogénné válik.
3. A húsgombóc formázása
- Nedvesítse meg a kezét vízzel vagy olajjal, hogy elkerülje a készítmény ragadását.
- Kis , egynemű fasírtokat formázunk .
- Tedd őket egy tálcára, és tedd a hűtőbe egy órára, hogy sütés közben megőrizzék formájukat.
4. A húsgombóc kisütése
- Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal közepes lángon.
- A húsgombócokat mindkét oldalukon addig sütjük, amíg aranybarna héjat nem kapnak.
- Távolítsa el őket a konyharuhára, hogy felszívja a felesleges olajat.
Hogyan tálalja fel a húsgombócokat?
- Paradicsomból, zöldekből és zöldhagymából álló friss salátával együtt .
- Tejszínes joghurtos szósszal vagy tejföllel, az extra ízért.