A kelt kalácsok őrülten finomak, de sokáig tart az elkészítésük – a tészta dagasztásától kezdve a kelesztésen át a formázásig, és máris vége a reggelnek!
Nos, ezzel az egyszerű, instant mekitsi recepttel ez a probléma megszűnik, és annyi idő alatt készíthetsz finom házi mekitsit, amennyibe például darált húsos vagy sonkás-sajtos hercegnős mekitsit tennél.
Mivel a tésztához cukrot adnak, a mekici enyhén édes ízű. Ez azonban nem jelenti azt, hogy nem lehet sajttal enni.
Még jobban is meg tudod csinálni! Íme egy gyors mekitsi recept: Gyors, kovásztalan mekitsi
Termékek:
- 500 g liszt
- 1 csomag száraz élesztő
- 3 evőkanál cukor
- 3 evőkanál olaj
- 1 evőkanál borecet
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 350 ml langyos víz
- sütőolaj
Elkészítési módszer:
Gyúrj puha tésztát az összes hozzávalóból. Rugalmasnak és nyújthatónak kell lennie, de nem ragadhat a kezedhez. Ha szükséges, adj hozzá még lisztet.
A tésztának nem kell kelnie. A mekikit dagasztás után azonnal kisütjük.
Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben. Szaggass a tésztából golyókat, és formázz belőlük lepényeket. Süsd őket, amíg mindkét oldaluk szép aranybarna nem lesz.
Tálald a meleg és finom kovásztalan kenyeret lekvárral vagy sajttal, és egy választott itallal.