Bemutatok nektek egy gyors és egyszerű márványtorta receptet, ami tökéletes mindazok számára, akik szeretnének élvezni egy finom, házi készítésű desszertet, de nincs idejük vagy kedvük bonyolult receptekkel bajlódni. Ez a torta nemcsak gyorsan elkészíthető, de nem tartalmaz tojást vagy tejet, így alkalmas azok számára is, akik allergiásak vagy intoleranciában szenvednek ezekre a termékekre. Márványos állaga és gazdag íze elbűvöl majd, az elkészítésének egyszerűsége pedig arra késztet majd, hogy újra és újra elkészítsd. Készülj fel egy puha és bolyhos tortára , ami elolvad a szádban!
Íme a szükséges termékek egy gyors márványtortához tojás és tej nélkül:
Gyors márványtorta tojás és tej nélkül
Szükséges termékek:
- 150 ml szénsavas víz
- 80 ml olaj
- 150 g kristálycukor
- 300 g puha liszt 400-as típusú
- 1 csomag sütőpor (12 g)
- reszelt narancshéj
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 1,5 evőkanál kakaópor
- 3 evőkanál lekvár
Előkészítés (egy kb. 25×10 cm-es formához):
Öntsön 150 ml szénsavas vizet egy mély tálba, majd adjon hozzá 80 ml olajat és 150 g kristálycukrot.
Konyhai habverővel keverjük össze az összetevőket, és oldjuk fel a cukrot.
Egy külön tálban szitálj át 300 g puha lisztet, és keverd össze egy 12 grammos csomag sütőporral, majd add a nedves hozzávalókhoz egyszerre vagy több részletben (amelyik könnyebben összekeverhető).
Keverjük néhány percig egy kanállal vagy konyhai spatulával, amíg az összes hozzávaló sima és össze nem keveredik.
Sűrű és nedves, félig folyékony, amorf állagú tésztát kell kapnod. Reszeld le finomra egy narancs héját, és add a tésztához.
Először alaposan le kell mosni a narancsot hideg vízzel, és egy ideig szódabikarbónás oldatban kell hagyni, hogy megtisztuljon a szennyeződésektől.
A narancshéj a kellemes citrusos jegy és a csodálatos aroma mellett sárga színt is ad a süteménynek.
Adjunk hozzá egy evőkanál vanília kivonatot, majd keverjük össze újra, hogy az összetevők egyenletesen eloszlassanak.
Béleljük ki a tepsit sütőpapírral, amit előzőleg hideg vízzel megnedvesítettünk, és az ujjainkkal összegyűrtünk, hogy jobban befedje.
A tészta felét az előkészített tepsibe öntjük, a másik felébe pedig másfél evőkanál kakaóport teszünk.
Keverjük addig, amíg minden megbarnul, majd adjunk hozzá három evőkanál lekvárt (elhagyható).
Keverjük meg újra, majd öntsük ezt a keveréket a formában lévő lámpára.
Egy kanállal keverd össze a két keveréket, hogy „márványos” hatást érj el, vagy ha úgy tetszik, hagyhatod „fekete-fehér” süteményként is.
200 fokra előmelegített sütőben 40-50 percig sütjük, és ha kihűlt, porcukorral megszórjuk.
Szép napot!