Hozzávalók:
tészta
- 500 g liszt
- 200 g vaj
- 200 g joghurt
- 150 g cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 3 tojássárgája
Töltő
- 200 g liszt
- 150 g cukor
- 200 g darált dió
- 1 tasak sütőpor
- 200 g vaj
- 200 ml tej
- 3 tojásfehérje
Karamellszósz
- 200 g cukor
- 100 ml víz
- 60 g vaj
- 180 ml folyékony tejszín
Hogyan készül?
A tésztához keverjük össze a puha vajat a liszttel, a cukorral és a sütőporral. Adjuk hozzá a tojássárgáját és a joghurtot. Gyúrjuk addig, amíg az összes hozzávaló jól össze nem áll.
A tésztát kétfelé osztjuk, és az egyik lapot sütőpapírral bélelt tepsiben kinyújtjuk.
A töltelékhez keverjük össze a lisztet a cukorral, a sütőporral és a dióval. Külön olvasszuk fel a vajat egy gőzölős edényben, majd keverjük össze a tejjel, a korábban felvert tojásfehérjével és a száraz hozzávalókkal.
Öntsd a tölteléket a tepsibe, majd fedd be a másik tepsivel. Süsd előmelegített sütőben 40 percig, amíg a sütemény át nem megy a fogpiszkálón. Tálald karamellszósszal, mandulapehellyel díszítve.