Ma egy nagyon finom és szokatlan receptet kínálunk nektek üveges paradicsomhoz – cári paradicsom télen.Annyira finomak, hogy szó szerint megnyalod az ujjaidat evés közben! Íme, amire szükséged lesz:
Királyi paradicsomok télre
Egy 3 literes üveghez: alaposan mosd meg a paradicsomokat, és szúrd meg őket egy fogpiszkálóval, hogy ne repedjenek meg.
Szükséges termékek:
- kapor („esernyőkben”)
- 2-3 gerezd
- 2-3 szem szegfűbors
- chili paprika (néhány szelet vagy csík)
- babérlevél
- fokhagyma, szeletelt
- só – 1 evőkanál
- fél csésze kristálycukor
- 1 evőkanál ecet
Elkészítési módszer:
Tedd a paradicsomokat az üvegbe (annyit, amennyi elfér), és add hozzá a fűszereket. Győződj meg róla, hogy az üveg tiszta (én nem sterilizálom).
Önts rá forrásban lévő vizet, és hagyd kihűlni.
Engedje le a vizet.
Adjunk hozzá szeletelt fokhagymát, sót – 1 evőkanál, fél csésze granulált cukrot és 1 evőkanál ecetet.
Öntsön újra forrásban lévő vizet, és csavarja rá szorosan a fedelet.
Fedjük le néhány órán át, vagy amíg teljesen kihűl.
Az illatos és édes paradicsom hihetetlenül finomnak bizonyul!