Nem titok, hogy a török sütemények igazi remekművek! Puhák, légiesek, illatosak és finomak. Amikor a török nők süteményeket vagy kenyereket sütnek, az illatuk bejárja az utcákat, és egyszerűen semmihez sem fogható. És mindegyikük szénsavas vízzel készíti el azt a különleges török tésztát. Bármit is főz belőle, az semmihez sem fogható lesz! Lepje meg családját és magát az egyedülálló török tészta elkészítésével:
Török tészta szénsavas vízzel
Szükséges termékek:
- liszt – 6 csésze
- száraz élesztő – 7 gramm
- meleg tej – 1 csésze
- szénsavas ásványvíz – 1 pohár
- növényi olaj – 1 csésze
- só – 1 evőkanál
- cukor – 2-4 evőkanál
Elkészítési módszer:
Szitáld át a lisztet, és add hozzá a száraz élesztőt, keverd össze.
Keverjük össze a meleg tejet, a növényi olajat és a szénsavas vizet. Adjuk hozzá a sót és a cukrot.
Most adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk a tésztát.
Fedjük le a tésztát folpackkal vagy konyharuhával, és hagyjuk meleg helyen kelni 1 órán át.
Egy óra múlva a tésztának meg kell kelnie. Ha nem azonnal sütöd meg, zacskóba teheted és 3-4 napra hűtőbe teszed. A tészta tökéletesen tárolható és nem veszíti el a tulajdonságait.
Jó étvágyat mindenkinek! Legyen mindig finom a konyhátokban!