Nemrég találtam ki ezt a finom Anya süteményének receptjét, ami olyan puha, mint a piskóta, és ellenállhatatlan illata van. Remélem, ízleni fog, ha kipróbálod.Ez a recept már több mint 20 éve a családunkban van, és anyukám kötelező darabnak tartja, amikor a gyerekekkel meglátogatjuk őket. Soha nem fogyunk el egy darabbal – csak a másodikért nyúlsz anélkül, hogy észrevennéd, annyira finom! Íme a recept:* A használt pohár mérete: 250 ml* Ajánlott sütési hőmérséklet: 170C (sütőtől függően)* Ajánlott sütési idő: 35 perc (kontrollált)
Anya tortája
Szükséges termékek:
- 4 tojás
- 1,5 csésze cukor
- 1 csésze olaj
- 1 csésze sűrű joghurt
- 1 csésze friss tej
- 1 csomag vanília
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 3 csésze liszt
- A tetejére szóráshoz, opcionális: pirított szezámmag
Elkészítési módszer:
A tojásokat a cukorral és a vaníliával habosra verjük, majd hozzáadjuk a maradék hozzávalókat (a friss és joghurtos tejet, az olajat, végül a sütőporral és szódabikarbónával elkevert lisztet), és egy habverővel óvatosan, alulról felfelé keverjük, hogy a keverék térfogata ne csökkenjen.
Öntsd a keveréket egy olajjal vagy vajjal kikent nagy tepsibe, és szórd meg egy kevés szezámmaggal.
170-180 fokon (sütőtől függően) süsd készre (száraz fogpiszkálóval ellenőrizd). Hagyd kihűlni a kész süteményt, majd vágd négyzetekre.
Szép napot!