Egy rendkívül szaftos és finom sütemény, amit szavakkal le sem lehet írni. Liszt nélkül készül, és csokoládéból, narancsból és dióból áll. Álomszerű kombináció! Amellett, hogy nagyon finom, ez a lisztmentes sütemény nagyon gyorsan elkészül. Recept olvasónktól, Elena Petrovától. Az íze nagyon emlékeztet a revanéra, csak csokoládés változatban.Íme a szükséges termékek ehhez az improvizált csokoládés üvöltéshez:
Lisztmentes csokoládétorta
Szükséges termékek:
- 3 tojás
- 100 g cukor
- 1 csésze friss tej (100 ml)
- 1 csésze búzadara
- 1 csésze olaj
- 100 g darált keksz
- 100 g darált dió
- 1 evőkanál kakaó
- 1 csomag sütőpor
- egy narancs reszelt héja
- 1 csomag vaníliás cukor
A sziruphoz:
- 200 g cukor
- 200 ml víz
- 1 narancs leve
Elkészítési módszer:
Egy nagyobb tálban verd fel a tojásokat habosra, fokozatosan add hozzá a cukrot. Verd addig, amíg elolvad és a keverék besűrűsödik. A legjobb, ha először a tojásfehérjét vered kemény habbá a cukorral, majd egyenként (vagy egyszerre) add hozzá a sárgáját.
Ettől levegősebb keveréket kapsz, és a tészta sokkal szebb lesz. Ezután add hozzá a tejet, a búzadarát, az olajat, az összetört kekszet, az őrölt diót és a kakaóport. Ezután add hozzá a szitált sütőport, a reszelt narancshéjat és a vaníliás cukrot. Keverd össze egy kanállal vagy spatulával.
Jól keverjük össze, amíg a keverék tömör és az összetevők egyenletes állagúvá nem válnak. Öntsük a kapott tésztát egy kivajazott sütőlapra. Ha szükséges, szórhatunk rá finomra darált diót. Előmelegített sütőben 200 fokon körülbelül 35 percig süssük.
Közben készítsd el a szirupot. Tedd a cukrot egy lábasba, és öntsd fel vízzel.
Forraljuk körülbelül 5 percig, majd adjuk hozzá a narancslevet.
A forró, sült tésztát kockákra vágjuk, majd leöntjük a sziruppal.
Hagyjuk kihűlni és ázni. Ezután fogyasszuk el egy csésze forró kávéval vagy teával.