Hozzávalók:
(1 csésze = 250 ml, tálca 25×35)
4 csésze búzaliszt
2 csésze cukor
1 csésze olaj
2 csésze tej
2 tojás
2 teáskanál szódabikarbóna
4-5 evőkanál keserű kakaó
4 evőkanál lekvár (én feketeribizli lekvárt használtam)
Elkészítés módja:
Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és mixer segítségével összekeverjük.
Majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 180 C fokon légkeverés nélkül, fel-le sütjük kb. 1 órán keresztül.
Sütőtől függően süsse addig, amíg a fogpiszkáló teszt átmegy.
Zománc:
100 g tejcsokoládé
100 ml tejföl a tejszínhabhoz
100 g kókuszreszelék a díszítéshez
A csokoládét keverjük össze a tejszínnel a mikrohullámú sütőben, vagy tegyük egy serpenyőbe alacsony lángon.
Amikor a máz már egynemű, kenjük meg vele a megsült és kihűlt tortát.
Végül az egész tortát megszórtam kókuszreszelékkel.
Jó étvágyat!
Minden tortaszeletre tettem egy fél epret is, csak díszítésnek.