A híres kekszek, amelyek elolvadnak a szájban: ellenállhatatlan desszert
A citromos keksz lekvárral igazi ínycsiklandozó. Puhák, illatosak és édes szívűek, kiemelkednek állaguk miatt, amely szó szerint elolvad a szájban.
Tökéletes reggelire vagy vacsora utáni desszertként, ezek a kekszek ötvözik a citrom frissességét az eperlekvár édességével .
???? Az otthoni sütés klasszikusa
A citromos keksz lekváros elkészítése egyszerű, és néhány eredeti hozzávaló kell hozzá.
Ez a recept generációk óta öröklődött, és tökéletes azok számára, akik szeretik a vaj nélküli házi készítésű desszerteket.
✔ Vajmentes, de hihetetlenül puha
✔ Tökéletes minden alkalomra
✔ Könnyen elkészíthető, mindössze néhány lépésben
Ha olyan desszertet keres, amely ötvözi a hagyományt és az egyszerűséget, ez a recept ideális.
A Giallo Zafferano honlapján más változatokat is találhat különböző töltelékekkel.
???? Miért olyan különlegesek ezek a sütik?
A titkos összetevő, amely egyedivé teszi ezeket a lekváros citromos kekszeket, a reszelt citromhéj és a friss citromlé kombinációja , amelyek ellenállhatatlan aromát adnak nekik.
- A lágy állagot a megfelelő mennyiségű napraforgómagolaj adja
- A sütőpor segít könnyűvé és omlóssá tenni őket
- Az eperlekvár édes szívet varázsol , amely harapáskor elolvad
Szeretné tudni, hogyan őrizheti meg őket a legjobban?
Tekintse meg az Il Fatto Alimentare tippjeit , hogy a sütik tovább illatosak maradjanak.
Hogyan készítsünk tökéletes citromos kekszeket lekvárral
Ha finom citromos kekszeket szeretne lekvárral , kövesse ezt a receptet. Az összetevők egyszerűek, az elkészítése mindenki számára elérhető.
Hozzávalók
Lépcsők1x2x3x
- 2 tojás
- 100 g cukrot
- 100 ml napraforgómag olaj
- Reszelt citromhéj
- Fél citrom leve
- 300 g lisztet
- 12 g sütőpor
- Eperlekvár
Utasítás
- A tészta elkészítése:
- Egy nagy tálban a tojást és a cukrot habosra és habosra verjük.
- Adjuk hozzá a napraforgómagolajat , a reszelt citromhéjat és egy fél citrom levét . Jól keverjük össze, hogy az összetevők összeálljanak.
- Száraz összetevők összetétele:
- A lisztet átszitáljuk a sütőporral , majd fokozatosan hozzáadjuk a folyékony keverékhez, majd spatulával vagy fakanállal keverjük össze.
- A keverést addig folytatjuk, amíg lágy, sima tésztát nem kapunk. Ha a tészta túl ragadós, adjunk hozzá egy kevés lisztet; Ha túl száraz, adjunk hozzá egy csepp tejet.
- Cookie képződés:
- Enyhén lisztezett kézzel kis adagokat szedünk a tésztából (kb. 20 gramm), és golyókat formázunk belőle.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a golyókat, egymástól kb. 5 cm távolságra.
- A hüvelykujjával vagy a kanál hátuljával készítsen enyhe bemélyedést minden golyó közepén.
- Töltelék és főzés:
- Töltsön meg minden üreget egy kis mennyiségű eperlekvárral .
- A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
- Süssük a sütiket 12-15 percig, vagy amíg a széle enyhén barnulni kezd.
- Ha megsült, vegyük ki a kekszet a sütőből, és hagyjuk rácson kihűlni.