Egy rendkívül finom és frissítő finomság, ideális, ha valami „egy kicsit mással” szeretnéd megajándékozni vendégeidet és szeretteidet.

Íme a hozzávalók ehhez a puha mandarintortához:

Villám mandarin torta

Szükséges termékek:

• 3 mandarin
• 1 tojás
• 60 g kristálycukor
• narancshéj
• 60 ml napraforgóolaj
• 100 ml friss tej
• 180 g finomliszt
• 8 g sütőpor
• 1 evőkanál kristálycukor

Elkészítési módszer:

Először is, hámozd meg a mandarinokat. Vágd félholdakra, és tedd egy tálba.

Törj fel egy tojást egy külön, nagyobb tálba.

Add hozzá a cukrot, és keverd el habverővel. Reszeld bele a narancs héját (használj bio narancsot, vagy ha nincs, előtte mosd meg alaposan a gyümölcsöt sütőporral vagy szódabikarbónával és meleg vízzel). Keverd össze habverővel.

Öntsd hozzá az olajat és keverd össze. Add hozzá a tejet és keverd össze újra. Szitáld át a lisztet és a sütőport a keverékhez. Mindent jól keverj össze.

Öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt 22 cm átmérőjű tortaformába. Rendezd el a mandarinos „szeplőket” a tésztában.

Szórjuk meg a tésztát cukorral.

Helyezd a tepsit egy előmelegített sütőbe 180°C-ra.

Süsd 25-30 percig.

Sütés után vedd ki a süteményt a formából és távolítsd el a papírt.

Miután kihűlt, megszórjuk porcukorral.

Szép napot!