Csak néhány hozzávalóra van szükség.
Nagyon szeretem ezt a receptet, mert az „alaminut” és „nincs időm” sorozatból való, gyors finomságokhoz.
Szükséges hozzávalók
- 200 gramm reszelt sajt
- 2 tojás
- 4 evőkanál liszt
- 1/3 teáskanál sütőpor
- 100-150 gramm savanyú tej
- só, ha a sajt nem túl sós
Elkészítés
Egy tálban keverd össze a sajtot, a tojásokat, a sütőport, a lisztet és a sót. A kapott keverékhez add a savanyú tejet és keverd. Sűrű palacsinta állagút kell kapnod.
Vegyél egy kis átmérőjű serpenyőt – kb. 20 cm-es, tapadásmentes bevonattal. Kend ki vajjal és tedd közepes erősségű tűzre. Öntsd bele a keveréket úgy, hogy ellepje az alját legfeljebb 1 cm vastagon.
Süsd óvatosan nem túl erős tűzön mindkét oldalon. Fordítsd meg széles palacsinta-spatulával. A kis lepényeknek aranybarna színűnek kell lenniük, amikor készek.
Tálald melegen kedvenc italoddal!
Jó étvágyat! 🥞