Ez a látványos keksztekercs a tökéletes desszert, ha könnyedén szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet. Sütés nélkül , kevés hozzávalóból készül , és szeletelve rendkívül gyönyörű lesz. A krémsajt, a banán és a csokoládémáz kombinációja teszi ellenállhatatlanná.
Szükséges termékek
A tekercshez:
- 1 csomag vaj , puha
- 5 evőkanál porcukor
- 250 g krémsajt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 9 nagy keksz
- 1 banán
- friss tej – a kekszek mártogatásához
A csokoládémázhoz:
- 50 g olvasztott vaj
- 3 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál friss tej
Díszítéshez:
- kókuszforgács
- cukorpálcák (opcionális)
Elkészítési módszer
- Egy tálban keverjük össze a puha vajat, a krémsajtot, a porcukrot és a vaníliát.
- Verjük simára és habosra.
- Teríts folpackot a pultra.
- Mártsd be rövid időre a kekszeket tejbe, majd rendezd el őket a fólián 3 sorban, mindegyik sorban 3 keksszel .
- Egyenletesen kend el a krémet a kekszeken, és simítsd el.
- Hámozd meg a banánt, és helyezd hosszában a közepébe.
- Emeld a két szélső kekszsort középre, és nyomd össze őket, hogy háromszög alakú tekercset formáljanak .
- Csomagold szorosan alufóliába, és tedd hűtőbe legalább 2 órára, hogy megdermedjen.
Zománc:
- A mázhoz az összes hozzávalót összekeverjük, és óvatosan melegítjük, amíg sima csokoládéöntetet nem kapunk.
- Öntsük a zsemlére, és díszítsük kókuszreszelékkel és cukorpálcákkal.
Hasznos tipp
A banánt eperrel vagy málnával helyettesítheted , a mázban lévő kakaót pedig olvasztott csokoládéval a még gazdagabb íz érdekében.