Elárasztott minket a tejet még nem látott sajt. Miből készülnek a kereskedelmi forgalomban kapható tejtermékek: A tehenésztők vezetője vészharangot kongat: A román piacot elárasztotta a tejet még nem látott sajt.
Claudiu Franc, a Román Szarvasmarha-tenyésztők Szövetségének elnöke riadót fúj a románok által sajtként vásárolt, de tejet nem tartalmazó termékekkel kapcsolatban. Aggasztó, hogy ezek a termékek ma már a nagy áruházakban is megtalálhatók.
Azt mondja, hogy tej helyett a sajtokat növényi olajok sorozatából, például pálma- és szójaolajból készítik. Ez rendkívül olcsóvá teszi a termékeket, az ár az egyetlen jel, ami megkülönbözteti ezeket a tejüzemeket azoktól, amelyek hagyományos recepteket követnek és friss tejet használnak összetételükben.
Veszélyes jelenség terjed gyorsan, miközben a hatóságok nem hajlandók további lépéseket tenni ez ügyben. Ez a tejmentesen készült tejtermékek jelenléte a román piacon – állítja Claudiu Franc, a Román Szarvasmarha-tenyésztők Szövetségének elnöke.
A szintén máramarosi gazdálkodó Franc azt állítja, hogy a tejmentes sajtok egyre inkább jelen vannak Romániában, odáig menően, hogy miután piacokon árulták őket, ezek a termékek ma már a nagy üzletek polcain is megtalálhatók.
Tej helyett a sajtokat különféle növényi olajokból, például pálma- és szójaolajokból készítik. Ez rendkívül olcsóvá teszi a termékeket – az ár az egyetlen jel, ami megkülönbözteti ezeket a tejüzemeket azoktól, amelyek hagyományos recepteket követnek, és friss tejet használnak összetételükben.
„Bár az áfa minden termékre 24%, hogyan magyarázza, hogy bizonytalan eredetű sajtok is találhatók a boltokban, amiket 10 lejért vagy még kevesebbért árulnak?! Az a termék biztosan mindent tartalmaz, csak tejet nem.”
„Tekintettel arra, hogy 1 kilogramm sajthoz 5,5-5,6 kilogramm nyerstejre van szükség, amelyet be kell gyűjteni, fel kell dolgozni, és amelyre áfát is kell alkalmazni, egy ilyen termék nem juthat el a nagykereskedők polcaira ezen a nevetséges, mindössze néhány lej áron” – háborodott fel Claudiu Franc, az FCBR elnöke.
Azt állítja, hogy a tejpiacon számos szabályt megsértenek. „Például tilos a tejpor használata a friss tejben, mégis vannak olyan márkák a román piacon, amelyek kizárólag tejporból készült csomagolt tejet árulnak” – vallotta be nekünk sajnálattal Claudiu Franc.
A tejmentes tejtermékeket fogyasztó románokat érintő kockázatok sokrétűek és veszélyesek, mivel ezek a termékek észterezett zsírokat tartalmazó olajokon alapulnak, amelyek súlyos egészségügyi következményekkel járnak.
„Bár az áfa minden termékre 19%, hogyan magyarázza, hogy a boltokban bizonytalan eredetű sajtok is találhatók, amelyeket 10 lejért vagy még kevesebbért árulnak?! Az a termék biztosan mindent tartalmaz, csak tejet nem. Tekintettel arra, hogy 1 kilogramm sajthoz 5,5-5,6 kilogramm nyerstej szükséges, amelyet be kell gyűjteni, fel kell dolgozni, és amelyre szintén áfát kell alkalmazni, egy ilyen termék nem juthat el a nagykereskedők polcaira ezen a nevetséges, mindössze néhány lejnyi áron” – mondja Claudiu Franc az Agrointelnek.
A probléma megoldása érdekében a Szarvasmarha-tenyésztők Szövetségének elnöke azt javasolta, hogy a tejtermékek címkéin legalább négy elem szerepeljen, nevezetesen a nyerstej származási országa, a friss tej mennyisége, a termékben lévő tejpor mennyisége, valamint az, hogy a termék hány százalékát képviseli a tejtől eltérő anyag.
A gazdák a tejtermékek helyes címkézését követelik: Ezen tejtermékek jelenléte a román piacon, még a nagy áruházakban is, még a legfelsőbb hatóságok előtt is ismert. Valójában a hamisított sajtok forró téma voltak a Minisztérium tisztviselőinek legutóbbi találkozóin.
mezőgazdaság, valamint juhtenyésztők és szarvasmarha-tenyésztők. E megbeszélések során a gazdálkodók egy sor javaslattal álltak elő, amelyek bár nem tudják teljesen kiküszöbölni ezeket az élelmiszer-veszélyeket a piacról, legalább lehetőséget kínálnak a fogyasztóknak a megalapozott döntés meghozatalára.
„Azt javasoltam, hogy a tejtermékek címkéin legalább négy elem szerepeljen: a nyerstej származási országa, a friss tej mennyisége, a tejpor mennyisége a termékben, és hogy a termék hány százalékát képviseli a tejtől eltérő anyag. Jelenleg van egy európai jogszabály…
„…amelyet a 2010. március 10-i konferencián fogadtak el, és amely kimondja, hogy a tagállamok előírhatják ezeket a címkézési elemeket” – mondta Claudiu Franc az Agrointelligentának. A Román Szarvasmarha-tenyésztők Szövetsége által támogatott címkézési szabályokat a Versenytanács is megvitatta.
és más állami intézményekkel folytatott tárgyalások folynak. Nem tudni, mikor vezetik be ezeket, de a román termelők reménykednek abban, hogy az állami intézmények elvégzik a dolgukat.
A román tejtermékek fogyasztásának előmozdítása: A tejiparban a helyes címkézéssel kapcsolatos intézkedések mellett Claudiu Franc konkrét megoldásokról is beszél, amelyekkel csökkenthető a román gazdálkodók kockázata az importált piacon. Ezenkívül a tejkvóták eltörlésével a román termelők nem fognak tudni szembenézni a külföldi tisztességtelen versennyel. Franc szerint ezért elő kell mozdítani a román termékek fogyasztását, és sürgős intézkedéseket kell tenni a helyes címkézés érdekében.