A sült paprika az egyik legfinomabb dolog az asztalon – akár serpenyőben sütöd, akár salátában használod, vagy ízletes chutney-t készítesz belőle. De hacsak nem inkább hámozva, üvegekben vásárolod meg (ami, mint tudjuk, a tartósítószerek miatt nem túl ajánlott), akkor biztosan találkoztál már a paprika sütésének legkellemetlenebb részével – a hámozással!
Amellett, hogy időigényes, munkaigényes is, bepiszkolja a kezed és mindent körülötted, nem is beszélve azokról az esetekről, amikor a héj egyszerűen nem akar „lejönni” a paprikáról, és emiatt a sült paprika felét elveszítjük.
A paprikát könnyen meghámozhatjuk, de a trükkünkkel ez nem fog megtörténni.
Szó szerint másodpercek alatt kifehérítheted őket anélkül, hogy egyetlen foltot is kapnának.
Hogyan lehet paprikát meghámozni másodpercek alatt?
Süsd a paprikákat a szokásos módon. Amikor megsültek, tedd őket egy papírzacskóba.
Hajtsd be a zacskó tetejét, és hagyd őket 10 percig gőzölögni. Ezután rázd meg a zacskót. Ha szükséges, kézzel dörzsöld át a papírt a paprikákon, hogy a héjuk lejöjjön.
Ez a legegyszerűbb módja a paprika hámozásának.
Mindenképpen teszteld le, és lenyűgözni fogsz!