Az ünnepi asztal elképzelhetetlen krémes, finom saláták nélkül, amelyeket általában előételként szolgálnak fel, és sokak számára a menü kedvenc részét képezik. Általában valamilyen Hófehérke vagy orosz salátát készítünk, és ha idén valami újat szeretnél kipróbálni, van egy nagyszerű ajánlatunk számodra.
Az erdei saláta valójában egy csirkesaláta tojással, gombával és hagymával, és néhány dió különleges ízt ad neki.
Tálalhatod egy szép tálban, vagy ha szebbre és díszesebbre vágysz, akkor sütemény formájában is tálalhatod, de mindenképpen díszítsd petrezselyemmel és olajbogyóval. Íme, amire szükséged lesz a csirkés erdei salátához
:
Erdei saláta csirkével
Szükséges termékek:
- 200 g csirkemellfilé
- 150-200 g gomba
- 70 g sárga sajt vagy sajt
- 1 hagyma
- 2 tojás
- 40 g dió
- 4 evőkanál majonéz
- só, fekete bors (ízlés szerint)
- petrezselyem (díszítéshez, opcionális)
- magozott olajbogyó (díszítéshez, opcionális)
Elkészítési módszer:
Főzd meg a csirkemellfilét, majd vágd kockákra. Főzd meg a tojásokat, és vágd kockákra. Tedd mindkét hozzávalót a salátástálba. Add hozzá a finomra darált diót és a kockára vágott sajtot (kashkaval).
Egy serpenyőben kevés olajon pirítsd meg a finomra vágott gombát és hagymát; körülbelül 8-10 percig kell pirítani őket. Várd meg, amíg kicsit kihűlnek, majd add hozzá a tálban lévő többi hozzávalóhoz.
Adjunk hozzá néhány kanál majonézt (a felét helyettesíthetjük savanyú tejjel), sót ízlés szerint, adjunk hozzá fekete borsot, és mindent jól keverjünk össze.
A saláta kívánt formájának (lyukas gyűrű) eléréséhez használjon műanyag palackot. Helyezze azt egy megfelelő tálca közepére, és rétegezze köré a salátát szoros gyűrű formájában. Óvatosan vegye ki a palackot, és díszítse tetszés szerint – olajbogyóval, kaporral, őrölt dióval stb.
Szép napot!