Egy egészséges, sütés nélkül elkészíthető, rántott cukkini receptet kínálunk. Ideális az elfoglalt háziasszonyok számára is, mivel rengeteg időt takarít meg nekik a tűzhely körül.
Ezek a termékek szükségesek a sült cukkini elkészítéséhez:
- 500-600 g cukkini
- 3 tojás
- 1/2 csésze kukoricaliszt
- 1/2 csésze kukoricaliszt
- 2/3 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1 csokor kapor
- 2 evőkanál olaj
A recept megvalósításának szakaszai:
Hámozd meg a cukkinit, és vágd 1 cm vastag darabokra. Sózd meg. Verd fel a tojásokat.
Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet és a kukoricadarát.
Először forgasd meg a cukkinit a teljes kiőrlésű lisztben. Ezután mártsd bele a tojásba, végül a kukoricás keverékbe.
Béleld ki a tepsi alját sütőpapírral, majd helyezd rá a cukkinikat. Add hozzá az olajat. Süsd a cukkinit körülbelül 30-40 percig 220 fokon.
Amíg sülnek, mosd meg és vágd finomra a kaprot. Amint kiveszed a cukkiniket a sütőből, szórd meg vele. Joghurttal és friss fokhagymával tálald.
Jó étvágyat!