Egy expressz sütemény, ami könnyedén, nagyon rövid idő alatt elkészül. Puha tészta, tele lédús csokoládésziruppal – mire felteszed a kávét, már meg is sül, és már csak rá kell önteni! Íme a mai gyors süteményünk, a Speedy Gonzalez:
Édes Speedy Gonzales
Szükséges termékek:
- 3 tojás
- 12 evőkanál cukor
- 1 csésze olaj
- 1 csésze friss tej
- 15 evőkanál liszt
- 1 sütőpor
- 100 g kókuszdió
A szószhoz:
- 15 evőkanál víz
- 15 evőkanál cukor
- 3 evőkanál kakaó
- 1/4 rúd vaj
- 1 vaníliás cukor
Elkészítési módszer:
A tojásokat és a cukrot jól verjük fehéredésig.
Ezután fokozatosan adjuk hozzá a tejet, az olajat, a lisztet és a sütőport, végül a kókuszt.
Öntsd a keveréket egy 28 cm átmérőjű tepsibe, és süsd előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 20 percig.
Tedd az összes szósz hozzávalót egy hőálló tálba, és közepes lángon, időnként megkeverve olvaszd fel, amíg össze nem állnak.
A keveréknek nem szabad forrnia.
Amikor a sütemény kicsit kihűlt, vágd tetszés szerinti méretű darabokra, és öntsd rájuk a feltétet.
A szósznak át kell hatolnia a szeletelt darabok között.