Egyszerű és Finom Rusztikus Kenyérpite Recept
A maradék kenyérből is készíthetsz ízletes, laktató fogást!
Ez a rusztikus kenyérpite tökéletes reggelire, vacsorára vagy akár uzsonnára. Könnyen elkészíthető, és a család minden tagja imádni fogja!
Hozzávalók
- Szikkadt kenyér
- Friss paradicsom ízlés szerint
- Petrezselyem
- Metélőhagyma
- Füstölt sajt (scamorza vagy más hasonló sajt)
- 3 tojás
- Só ízlés szerint
- 1 pohár tej
Elkészítés lépésről lépésre
- Alapanyagok előkészítése:
- A szikkadt kenyeret szeleteld vagy kockázd fel.
- A paradicsomot, petrezselymet és metélőhagymát vágd apróra.
- Tojásos keverék elkészítése:
- A tojásokat verd fel egy tálban.
- Add hozzá a sót és a tejet, majd keverd össze.
- Szórd bele az aprított petrezselymet és metélőhagymát.
- Összeállítás és sütés:
- Vajazz ki egy sütőformát, majd rétegezd bele a kenyeret, a paradicsomot és a reszelt sajtot.
- Öntsd rá a tojásos-tejes keveréket, hogy jól átitassa a kenyeret.
- 200°C-ra előmelegített sütőben süsd 35 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Tálalási és tárolási tippek
🍽 Frissen fogyasztva a legfinomabb, de akár másnap is tökéletes uzsonnára.
❄ Tárolás: Hűtőben 2 napig eltartható, fogyasztás előtt melegítsd fel.
Variációk
🌿 Zöldséges változat: Adj hozzá cukkinit vagy paprikát az extra ízért.
🧀 Gazdagabb ízvilág: Használj többféle sajtot, például parmezánt vagy mozzarellát.
🥩 Húsos opció: Dobj bele apróra vágott sonkát vagy szalámit.
Gyakori kérdések
1. Lehet friss kenyérből is készíteni?
Igen, de akkor érdemes egy kicsit szárítani előtte, hogy jobban felszívja a tojásos keveréket.
2. Mivel helyettesíthetem a scamorzát?
Bármilyen jól olvadó sajttal, például goudával vagy mozzarellával.
3. Kell-e előáztatni a kenyeret?
Nem szükséges, mert a tojásos-tejes keverék tökéletesen megpuhítja sütés közben.
🥖 Próbáld ki ezt a receptet, és oszd meg az élményt másokkal is! Ne felejts el lájkolni, megosztani és feliratkozni még több ízletes receptért! 🍽