Hozzávalók a palacsintához:
✅ 2 közepes cukkini 🥒
✅ 2 burgonya 🥔
✅ 1 piros kaliforniai paprika 🌶️
✅ 1 hagyma 🧅
✅ 2 tojás 🥚
✅ 4 evőkanál búzaliszt 🌾
✅ 4 evőkanál búzaliszt 🌾
✅ 1/2 teáskanál bors 1/2 kávéskanál só 🌶️
✅ 1/2 teáskanál granulált fokhagyma 🧄
✅ 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem 🌿
✅ 1/2 teáskanál sütőpor
A joghurtos szószhoz:
✅ 200 g görög joghurt 🥛
✅ 1 evőkanál citromlé 🍋
✅ 1 gerezd fokhagyma apróra vágva 🧄
✅ 1 evőkanál olívaolaj 🫒
✅ Só és bors ízlés szerint 🧂
A tökéletes babecuțele elkészítése:
1️⃣ Előkészítjük a zöldségeket 🥒🥔 – a cukkinit és a burgonyát lereszeljük, sózzuk és 10 percig állni hagyjuk. Ezt követően csavarjuk ki a felesleges vizet.
2️⃣ Hozzáadjuk a többi hozzávalót 🌿 – a lereszelt zöldségekhez, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, a hagymát, a tojást, a lisztet, a sütőport, a fűszereket és a petrezselymet. Jól keverjük össze.
3️⃣Készítsd elő a muffinformákat 🍽️ – kend meg egy kevés olajjal, és minden formába tedd a zöldségkeveréket.
4️⃣ Süssük őket 🔥 – tegyük az előmelegített sütőbe 200°C-ra 25-30 percre, amíg aranybarnák nem lesznek.
5️⃣ Joghurtos szósz 🥛 – a szószhoz minden hozzávalót összekeverünk és ízlés szerint fűszerezzük.
6️⃣ Tálalás 🍽️ – melegen, joghurtos szósszal tálalva finomak a palacsinták!
Miért fogod szeretni ezt a receptet?
💯 Egészséges és tele zöldségekkel – tökéletes a nap bármely szakában!
🔥 Sütve, nem sütve – könnyű és ropogós!
🥛 A joghurtos szósz egy kis krémes frissességet ad hozzá!
⏳ Kevesebb, mint 40 perc alatt készen áll!