Ez a gazdaságos joghurtos-kekszes sütemény a tökéletes desszert, ha valami gyorsra, finomra és egyszerűre vágysz. Zselatin, sütő és bonyolult technikák nélkül készül – tökéletes kezdőknek és elfoglalt napokra.
🛒 Szükséges termékek
- 2 tojás
- 200 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor (10 g)
- 50 g kukoricakeményítő
- 600 g joghurt
- 70 g vaj
- 18 kakaós keksz
- porcukor a szóráshoz
👩🍳 Elkészítési útmutató
- Egy mély tálban verjük simára a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral.
- Add hozzá a kukoricakeményítőt és a joghurtot, és keverd jól össze, amíg nincsenek csomók.
- Közepes lángra helyezzük a keveréket, és folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a krém besűrűsödik.
- Vedd le a tűzről, és add hozzá a vajat. Keverd addig, amíg teljesen elolvad, és a krém sima és fényes nem lesz.
- A kekszek felét rendezd el egy kapcsos tortaforma vagy tepsi alján.
- Öntsük rá a meleg tejszínt, és egyenletesen kenjük el.
- A tetejére rendezzük a maradék kekszet, és enyhén lenyomkodjuk.
- Hagyjuk a süteményt legalább 3 órán át a hűtőszekrényben, hogy teljesen megdermedjen.
- Tálalás előtt megszórjuk porcukorral és daraboljuk.
💡 Tippek a tökéletes eredményhez
- A rétegek közé reszelt csokoládét vagy kakaót tehetünk a gazdagabb ízvilágért.
- Ha könnyebb változatot szeretnél, használj alacsony zsírtartalmú joghurtot.
- Aromásabb desszertért adjunk egy csepp rumot vagy vanília kivonatot a krémhez.
🍽️ Konklúzió
Ez a joghurtos-kekszes sütemény bizonyítja, hogy a legegyszerűbb receptek gyakran a legfinomabbak. Sütés, zselatin nélkül, minimális hozzávalókkal – a tökéletes desszert bármilyen alkalomra.