Elmondjuk, hogyan készíthet finom, diétás káposztalepényeket.
Hozzávalók a káposztapalacsintához:
hagyma – db;
sárgarépa – db;
káposzta – 500 g;
só – 1,5 teáskanál;
kefir – 400 ml;
tojás – db;
szóda – teáskanál;
liszt – 300 g.
A káposztalepény elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a káposztát felaprítjuk. A hagymát egy serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a sárgarépát, és puhára pároljuk.
Add hozzá a káposztát a zöldségekhez, és közepes lángon, fedő alatt párold, amíg a káposzta megpuhul. Ízesítsd ½ teáskanál sóval, és keverd meg.
Törj egy tojást a kefirbe, adj hozzá sót és szódabikarbónát, keverd össze. Öntsd a lisztet a kefirbe, és gyúrj sűrű tésztát. Tedd a káposztát a tésztába, és keverd össze.
Egy serpenyőben egy csepp növényi olajjal süssünk egy kis darab tésztát mindkét oldalán, amíg a fedő alatt megbarnul.
Így készülnek a káposztalepények.
Ez egy kiadós étel, amely reggelire és uzsonnára is alkalmas lesz.