Akár önmagában, akár köretként, a sült krumpli nélkülözhetetlen a konyhában.
Azonban nem mindig könnyű sikeresen elkészíteni őket, miközben biztosítjuk, hogy ne legyenek túl olajosak.
Szerencsére van egy bolondbiztos trükk, amivel ropogósak maradhatnak, és a szívük megolvadhat anélkül, hogy olaj borítaná őket.
A felhasznált burgonyafajtáktól az elkészítési módokig fedezze fel tippjeinket a finom sült krumpli elkészítéséhez.
összetevők
Burgonya 1 kg
Napraforgóolaj szükség szerint
Hideg víz szükség szerint
Fehérborecet 2 teáskanál
Elkészítés
Hámozzuk meg a burgonyákat, és vágjuk kb. 1 cm vastag hasábokra (héjastól is meghagyhatjuk, de alaposan mossuk meg őket).
Tedd a felaprított burgonyát egy nagy tálba, és önts rá vizet.
Adjunk hozzá két teáskanál ecetet, és óvatosan keverjük össze.
Hagyjuk pihenni a hűtőben legalább 20 percig. Az ideális egy óra.
Vedd ki a burgonyát a vízből, és a lehető legjobban szárítsd meg (használhatsz konyharuhát vagy papírtörlőt).
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben vagy lábasban, amely alkalmas sütésre.
A burgonyát több részletben süsd meg, annyiszor, ahányszor szükséges.
Élvezd a legropogósabb sült krumplit!