A lenmag kiváló tápanyagforrás, beleértve a rostot, az omega-3 zsírsavakat, a lignánokat és az antioxidánsokat. Számos egészségügyi előnnyel hozható összefüggésbe, beleértve a szívbetegségek kockázatának csökkenését is.
ROST
A lenmag kiváló rostforrás, amely elengedhetetlen a jó szív- és érrendszeri egészséghez. A rost segít csökkenteni az LDL („rossz”) koleszterinszintet és növelni a HDL („jó”) koleszterinszintet. A rost a gyulladás csökkentésében is segíthet, ami a szívbetegségek kockázati tényezője.
Omega-3 zsírsavak
A lenmag jó omega-3 zsírsavforrás, amelyek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. A gyulladás számos betegség, köztük a szívbetegségek kialakulásában szerepet játszik.
lignánok
A lenmag lignánokat tartalmaz, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező növényi vegyületek. A lignánokat összefüggésbe hozták a szívbetegségek, többek között a szívroham és a stroke kockázatának csökkenésével.
Antioxidánsok
A lenmag jó antioxidánsforrás, amely segíthet megvédeni a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól. A szabad gyökök hozzájárulhatnak a szívbetegségek és más krónikus állapotok kialakulásához.
Legújabb tanulmányok
Egy 2015-ös, az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban megjelent tanulmány szerint azoknál az embereknél, akik 12 héten keresztül napi 2,5 evőkanál lenmagot fogyasztottak, jelentősen csökkent az LDL („rossz”) koleszterinszintjük.
Egy másik, a Nutrition Journalban megjelent tanulmány szerint azoknál az embereknél, akik 12 héten keresztül napi 3 evőkanál lenmagot fogyasztottak, jelentősen csökkent a gyulladás.
Ezek a tanulmányok arra utalnak, hogy a lenmag jótékony hatással lehet a szív egészségére az LDL („rossz”) koleszterin és a gyulladás csökkentésével.
Következtetés
A lenmag kiváló tápanyagforrás, amely segíthet javítani a szív egészségét. Könnyű és megfizethető módja annak, hogy esszenciális tápanyagokat adjunk az étrendünkhöz.