Házi készítésű croissant #1 – 100-szor jobb, mint a pékségben kapható! Hálás leszel nekem ezért a receptért:

Olyan házi készítésű croissant-okról álmodozol, amelyek ugyanolyan finomak, mint a pékségben kaphatók? Kiderült, hogy még finomabbak is lehetnek! Csak meg kell tanulnod ezt a receptet, és elkészítheted az édes reggelit, amit mindenki imádni fog. Próbáld ki ezt a módszert, és nem fogsz csalódni.

A croissant egyike azoknak a süteményeknek, amiket mindenki szeret.Általában készen vesszük a cukrászdában vagy pékségben, de kiderült, hogy otthon is elkészíthetjük őket. Az alábbi receptben szereplők ízben és minőségben sem különböznek a vásároltaktól, sőt, felülmúlják azokat. Házi croissant-okat egyszerűen és megfizethető módon készíthetsz. Csak egy kis időt kell rászánnod, és olyan finomságot kapsz, amely felülmúlja a legvadabb elvárásaidat is. A desszert megkóstolása után a családtagjaid el lesznek ragadtatva a cukrászati készségeidtől.

Íme a szükséges termékek az 1. számú házi croissant-hoz:

Szükséges termékek:

500 g + 200 g liszt
200 ml meleg tejszín
200 ml meleg víz
2 evőkanál cukor
11 g száraz élesztő
2 tojás
½ teáskanál só
olaj

Elkészítési módszer:

Öntsd a tejszínt és a vizet egy tálba. Add hozzá a cukrot és az élesztőt. Keverd össze az összes hozzávalót, amíg a száraz hozzávalók teljesen fel nem oldódnak.

Fedjük le a tálat a keverékkel, és hagyjuk kelni 15-20 percig meleg helyen.

Ezután adjunk hozzá egy tojást és a második tojás fehérjét. Adjuk hozzá a lisztet, a sót, és keverjük össze az összes hozzávalót. Ezután adjunk hozzá 200 gramm lisztet, és gyúrjuk az összetevőket egyenletes, rugalmas tésztává. Hagyjuk megkelni.