Ez az a régimódi süti, amit sietve készítenek, és mindig elsőként fogy el. Nincs sütés, nincs macera – csak össze kell keverni, formázni és csokoládéba mártani.
Tökéletes, ha valami édesre vágysz, de kevés az időd.
Szükséges termékek
- 500 g darált keksz
- 50 g kakaó
- 50 g kókuszreszelék
- 50 g meggylekvár (elhagyható)
- 50 g olvasztott vaj
- 80 ml friss tej
- 200 g tejcsokoládé
- kókuszreszelék a szóráshoz
Elkészítési módszer
Egy nagy tálba tedd a tört kekszet, a kakaót, a kókuszreszeléket, az olvasztott vajat, a lekvárt és a friss tejet.
Mindent jól összekeverünk, majd kézzel gyúrjuk, amíg sima, enyhén nedves és összefüggő keveréket nem kapunk. Ha a keverék száraznak tűnik, adjunk hozzá még egy kevés friss tejet.
A kész keverékből kézzel apró köveket formálnak – általában körülbelül 12 darabot kapnak.
Olvaszd meg a csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Mártsd bele a csokoládédarabokat, és szórd meg kókuszreszelékkel.
A palacsinták azonnal fogyaszthatók, de rövid időre hűtőbe is tehetjük őket, hogy megszilárduljanak és még ízletesebbek legyenek.
Megjegyzések és változatok
- A meggylekvár nem kötelező, de remek ízt ad.
- Használhatsz eper-, sárgabarack- vagy más gyümölcslekvárt.
- Ha nem teszel bele lekvárt, édesítésképpen adj hozzá 2-3 evőkanál porcukrot.
- Csokoládé helyett kókuszdióba vagy darált dióban is megforgathatjuk őket.