Ha szuper egyszerű, édes vagy olcsó sütiket keresel , amik lenyűgözőek lesznek, akkor ez a recept neked való! Ezek a lekváros töltelékkel töltött puha sütik tökéletesek délutáni kávézáshoz, gyerekzsúrokhoz, vagy amikor hirtelen rád tör az édesség utáni vágy. Mindössze egy tojással készülnek , és olyan gyorsan és egyszerűen , hogy azonnal kedvencekké válnak! Gyönyörű formájuk és ropogós cukorkásaik igazi remekművel alkotják őket.
Termékek szuper egyszerű sütikhez
Ahhoz, hogy elkészítsd ezeket a csodálatos sütiket , a következő könnyen beszerezhető hozzávalókra lesz szükséged:
- 125 g vaj (puha, szobahőmérsékletű)
- 70 g kristálycukor
- 30 ml napraforgóolaj
- 1 nagy tojás
- 1 evőkanál vaníliaaroma
- Egy csipet só
- Körülbelül 400 g liszt (ez változhat, lásd a tippeket)
- 6 g sütőpor (kb. 1 csomag)
- Porcukor (a szóráshoz)
- Őszibaracklekvár (vagy más sűrű lekvár, amit választottál)
Hogyan készítsünk sütiket (lépésről lépésre)
A töltött sütemények elkészítéséhez kövesd az alábbi egyszerű lépéseket :
I. A vajas tészta elkészítése
- Az alap összeállítása: Egy mély tálba tegyük a puha vajat és a cukrot. Keverjük jól habosra.
- Add hozzá a folyékony hozzávalókat: Add hozzá a tojást, és keverd el alaposan. Ezután add hozzá a napraforgóolajat és a vaníliát. Keverd össze az összes nedves hozzávalót.
- A tészta dagasztásához: Adjuk hozzá a sütőport, egy csipet sót, és fokozatosan kezdjük el adagolni a lisztet. Gyúrjunk puha tésztát . Csak addig dagasszuk, amíg már nem ragad a kezünkhöz és a tál oldalához. Fontos: Ne dagasszuk túl sokáig.
II. Tervezés és dekoráció
- Nyújtás: Formázz a tésztából gombócot, helyezd sütőpapírra, és sodrófával nyújtsd ki kb. 3-4 mm vastagságúra.
- Kivágás: Süteménykiszúróval, pohárral vagy gyűrűvel szaggassunk köröket a tésztából.
- Mártsd cukorba: Egy külön tálba szórd a kristálycukrot. Fogd meg a köröket, és mártsd bele a cukorba csak az egyik oldalukat . Ez az oldal lesz felül sütés közben. Rendezd el őket egy sütőpapírral bélelt tepsin.
- Töltelék és hajtogatás: Minden kör közepére, a cukrozatlan oldalára tegyünk egy kevés baracklekvárt . Hajtsuk a kört középen félhold alakúra, a széleit enyhén lenyomva.
- Végül díszítés: Egy éles késsel 3 vékony bevágást ejtsünk minden keksz felső (cukor) részén. Ettől még szebbek lesznek.
III. Sütés és tálalás
- Sütés: Helyezd a tepsit egy előmelegített sütőbe 180°C-ra , és süsd 15-20 percig . A sütiknek világos aranybarnára kell válniuk.
- Hűtés és befejezés: Vedd ki őket, és amíg még melegek, vagy miután kihűltek, szórd meg bőségesen porcukorral .
- Tálalás: Rendezd el a finom sütiket egy megfelelő edényben, és mosolyogva tálald!