Ez a finom és aromás saláta , más néven „General’s”, tökéletes módja annak, hogy megőrizzük a nyári ízeket a téli napokra.
Friss paradicsom, paprika és fűszerek kombinációjával ez a téli saláta frissességgel és gazdag ízzel gazdagít minden ételt.
Készítsd el szeretettel, és élvezd a színeit és ízeit egész évben. Íme, amire szükséged lesz a finom üveges tábornoki salátához :
Tábornoki saláta üvegekben
Termékek:
- 4 kg paradicsom
- 2 paprika
- 1 chilipaprika (opcionális)
- 1 fej fokhagyma
- 150 g növényi olaj
- 50 g ecet (9%)
- 1 evőkanál cukor
- 60 g só
- Zöldfűszerek (bazsalikom, kapor, petrezselyem, koriander) ízlés szerint
- Nincs szükség hozzáadott vízre
Készítmény:
1. Mosd meg a paradicsomokat, és vágd vékony szeletekre.
2. Távolítsa el a paprikák magjait, és vágja őket kockákra.
3. Kívánság szerint adjunk hozzá finomra vágott chilipaprikát.
4. Hámozzuk meg a fokhagymát, és vágjuk apróra, vagy zúzzuk össze.
5. A zöldfűszereket (bazsalikom, kapor, petrezselyem, koriander) finomra vágjuk.
6. Egy nagy tálban keverd össze a paradicsomot, a paprikát, a chilipaprikát, a fokhagymát és a zöldfűszereket. Add hozzá a növényi olajat, az ecetet, a cukrot és a sót. Keverd jól össze, és hagyd állni 30 percig, hogy a leve kiengedje.
7. Közben sterilizálja az üvegeket és a fedőket az Ön számára kényelmes módon.
8. Ezután rendezd el a salátát az üvegekbe, és nyomd meg erősen, hogy megteljenek.
9. Egyenletesen ossza el a salátából kivált levet az összes üveg között.
10. Sterilizáljuk az üvegeket vízben körülbelül 30-35 percig (fedővel lefedve, de nem szorosan), majd szorosan zárjuk le őket a fedéllel.
11. Csomagold be az üvegeket egy takaróba, és hagyd teljesen kihűlni őket.
Ez a saláta tökéletes téli napokra, és remekül fog szerepelni az asztalodon. Hűvös, sötét helyen tárolandó, hogy megőrizze ízét és frissességét.