Mentsd el ezt a receptet, és ha fokhagymát látsz, őrizd meg a természetes antibiotikumot egy üvegben. Ne hanyagold el ezt a receptet, és szerezz be magadnak egy természetes antibiotikumot az egész télre.
Célszerűbb friss, házilag termesztett fokhagymát használni, amelyik éppen fejet növesztett, mivel friss és semmilyen vegyszerrel nem kezelték.
Szükséges termékek:
- 2 kg fokhagyma
- 1 1/2 csésze almaecet vagy borecet (300 ml)
- 1 1/2 evőkanál kristálysó
- 1 teáskanál citromlé
- 4 szelet citrom
- 2 babérlevél
- 2 db 1 literes üveg
- meleg víz, szükség szerint
Elkészítési módszer:
Távolítsd el a fejeket a szárról és a gyökerekről, és távolítsd el a külső héjat (az első két vékony réteget). Mosd meg a fokhagymát hideg vízzel, és csöpögtesd le jól.
Ezután rendezd el az üvegekbe, és üvegenként adj hozzá egy babérlevelet és két szelet citromot. Külön készíts ecet-só keveréket, és keverd addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután öntsd a folyadékot egyenletesen mindkét üvegbe.
Töltsd meg az üvegeket forrásban lévő vízzel színültig. Tegyél rájuk új, sterilizált fedeleket, rázd jól össze, és tedd sötét, hűvös helyre 15 napra.
Magas hőmérséklet esetén az üvegeket 15 nap elteltével hűtőszekrénybe kell tenni.