Ez egy csodálatos zsemle- vagy ahogy egyesek nevezik, serpenyős recept, ami könnyen elkészíthető, és mindössze 10 perc alatt elkészül. Mindenképpen próbáld ki ezt a reggeli receptet, ez lesz a kedvenced.
Nincs bennük élesztő, de ettől függetlenül nagyon habosak lesznek, és szó szerint „felpuffadnak” a serpenyőben sütés közben. Ne aggódj, hogy zsírosak lesznek, nem szívják magukba sok olajat. Íme, amire szükséged van a tökéletes zsemlékhez:
A tökéletes öblök
Termékek (200 ml-es pohárral mérve):
- 1 tojás (ha kisebb, akkor 2)
- 1 csésze joghurt/tejföl
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 csomag sütőpor
- 3 csésze liszt vagy szükség szerint (kb. 500 g)
- sütőolaj
Készítmény:
Öntsd az összes hozzávalót a tálba, kivéve a lisztet, és keverd össze. Amikor az összetevők már simák, kezdd el fokozatosan hozzáadni a lisztet.
Amikor sűrűvé válik, kézzel gyúrjuk át. Közepesen puhának kell lennie, és nem szabad ragadnia a kézhez. Takard le, és hagyd pihenni 15 percig.
Ezután nyújtsd a tésztát téglalap alakúra.
Vágd kis négyzetekre, háromszögekre, vagy tetszés szerinti formákra és méretekre.
Közepesen magas és közepesen magas lángon felmelegítjük az olajat, majd a pogácsákat mindkét oldalukon szép barnára sütjük.
Csepegtesse le konyhai papírtörlőn.
Tálaljuk melegen.