Ha egy finom és eredeti étel receptjét keresed, próbáld ki ezt a sült cukkinit csirkével, paradicsommal és sárga sajttal. Ízletes lakománkkal újra felfedezheted ezt a nyári zöldséget, és az elkészítése egyáltalán nem nehéz! Kínáljuk a legfinomabb cukkini ebédet:
Termékek:
- 1,5 kg cukkini
- 45 ml növényi olaj
- 1 teáskanál só
- őrölt pirospaprika, fekete bors és kakukkfű ízlés szerint
A töltelékhez:
- 700 g csirkehús
- 4-5 evőkanál növényi olaj
- 1 hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2-3 paprika
- 2 paradicsom
- 1 teáskanál só, paprika, fekete bors és kakukkfű
A szószhoz:
- 1 teáskanál paradicsompüré
- 100 ml víz
Sütéshez:
- 3 paradicsom
- 80 g cheddar sajt
Készítmény:
Mosd meg a cukkinit, vágd le a tetejét és az alját, majd hámozd meg őket, csíkokra szedve, távolról. Vágd vastagabb karikákra, és helyezd sütőpapírral bélelt tepsire.
Készítsünk fűszerkeveréket és növényi olajat, keverjük össze és dörzsöljük be minden egyes kört. Helyezzük előmelegített sütőbe, és süssük 180 °C-on 30 percig.
Tisztítsd meg, mosd meg és vágd apróra a hagymát, a paprikát és a fokhagymát. Mosd meg a paradicsomot és vágd apró darabokra.
A csirkemellet is vágd apró darabokra.
Öntsön egy kevés növényi olajat egy serpenyőbe, pirítsa meg a hagymát, és adja hozzá az apróra vágott pirospaprikát. Adja hozzá a csirkét, és pirítsa egy ideig, időnként megkeverve.
Ezután adjuk hozzá a felaprított paradicsomot, a sót, a fűszereket, és keverjük össze. Pároljuk, majd vegyük le a tűzről.
Óvatosan nyomkodd meg a sült cukkinit egy kanállal, hogy egy mélyedést alakíts ki, amelybe az előkészített tölteléket teszed.
Helyezd rá a paradicsomokat, öntsd rá a paradicsompüréből és vízből készített szószt, majd szórd meg reszelt sajttal.
Tedd előmelegített sütőbe, és süsd 200°C-on körülbelül 30 percig.
Kész.
Jó ízeket kívánunk!