Házi rakott lavas pite sajttal és túróval
Ez a sajtos-túrós rakott lavas pite egy igazán kiadós és egyszerűen elkészíthető sós finomság, amely tökéletes reggelire, vacsorára vagy vendégvárónak. A puha, mégis ropogós lavas rétegek között krémes túró és olvadt sajt bújik meg. Nem igényel bonyolult előkészületeket, és a végeredmény mindenkit levesz a lábáról.
Hozzávalók
- 300 g lavas kenyér
- 5 tojás
- 300 g túró
- 200 g reszelt sajt (pl. trappista)
- 250 ml friss tehéntej
- 30 ml vaj
- ½ teáskanál só
Elkészítés lépésről lépésre
- Egy tálban verd fel a tojásokat a sóval, majd öntsd hozzá a tejet és keverd simára.
- A sütőformát vajazd ki, majd egy lavas lapot márts bele a tojásos-tejes keverékbe, és helyezd a forma aljára.
- Szórd meg túróval és reszelt sajttal.
- Ismételd a rétegezést – lavas, túró, sajt – amíg a hozzávalók elfogynak.
Sütés és tálalás
A tetejére tegyél egy utolsó lavas réteget, öntsd rá a maradék tojásos-tejes keveréket, majd szórd meg a fennmaradó sajttal. Előmelegített sütőben, 180 °C-on süsd 25–30 percig, amíg aranybarna lesz.
A frissen sült házi sós pite illata garantáltan mindenkit a konyhába csalogat. Melegen, frissen szeletelve a legfinomabb, de hidegen is ízletes.
Praktikus tippek
- A túró helyett használhatsz juhtúrót vagy krémsajtot karakteresebb ízért.
- A sajt fajtáját variálhatod – edami, gouda vagy mozzarella is jól illik hozzá.
- Ha pikánsabbra szeretnéd, adj hozzá egy kevés apróra vágott friss kaprot vagy petrezselymet.
Készítsd el te is ezt a gyors és laktató receptet, és lepd meg a családot egy illatos, sajtos-túrós rakott lavas pitével! Ha tetszett a recept, kövess minket még több házi ötletért, nyomj egy lájkot és oszd meg barátaiddal, hogy ők is kipróbálhassák!