Ennek a süteménynek a fő előnye, hogy nagyon puha és szaftos lesz. Ugyanakkor nagyon könnyű elkészíteni. A pitét nem véletlenül hívják „Három Csészének”. A tészta elkészítéséhez egy csészében három fő hozzávalóra van szükség, így a pite nemcsak könnyen elkészíthető, hanem meglehetősen megfizethető is. Próbáld ki, és győződj meg róla saját szemeddel.
Gyors almás pite recept
Szükséges termékek:
- 1 csésze cukor
- 1 csésze búzadara
- 1 csésze liszt
- 70 g vaj
- 1 kg alma
- 100 ml tej
- 12 g sütőpor
- egy csomag vaníliás cukor
- porcukor
Elkészítési módszer:
Először is elő kell készíteni a tészta alapját. Egy nagy tálban keverjük össze a búzadarát, a lisztet és a cukrot. Ebben a receptben a hozzávalók grammban kifejezve nem annyira fontos, mint a térfogatuk. Én egy normál pohárral mérem. A fő hozzávalókhoz adjuk a vaníliás cukrot és a sütőport, majd keverjük össze az egészet. Egyébként, ha szeretnénk, a vaníliás cukor helyett fahéjat is használhatunk, mivel az tökéletesen kiegészíti az alma ízét. A száraz keveréket osszuk 4 részre – ezek lesznek a sütemények.
Most pedig térjünk át a töltelékre. Ehhez a pitéhez jobb, ha lédús és enyhén savanykás almát választunk. Így a kész sütemények íze harmonikusabb lesz. Hámozzuk meg az almákat, és reszeljük le durva reszelőn. Osszuk a tölteléket 3 egyenlő részre. Hogy az almák ne barnuljanak meg, locsoljuk meg egy kevés citromlével. Ha az almák édesek, akkor adhatunk hozzá még egy kevés levet, hogy savasabb legyen a töltelék.
Béleljük ki a tepsit sütőpapírral. Most kezdjük el összeállítani a pitét. Helyezzük a száraz tészta egyik részét első rétegként, és simítsuk el. Helyezzünk egy réteg almát a tészta tetejére, és simítsuk el mindent. Ezután helyezzük a tésztát ismét az almákra. Így, felváltva a tészta és az alma rétegeit, állítsuk össze a pitét.
Egy réteg tésztának kell lennie a tetején. Reszeljük le az előhűtött vajat durva reszelőn, és kenjük be vele a pite teljes felületét. A szélek legszélén öntsünk tejet a pite tetejére.
A kimért almás pitét előmelegített sütőben 180 fokon süsd 40-50 percig. Ellenőrizd a kész pitét egy fa nyárssal vagy gyufával. A kész pitét hűtsd ki, és szórd meg porcukorral. Tálald teával, kávéval vagy gyümölcslével. Jó étvágyat!
Reméljük, ízlett a receptünk. És hogy családját egy finom reggelivel kényeztesd, ne felejtsd el elkészíteni a puha almás palacsintát.