Hihetetlenül finom darált húsos zsemle. A recept, amibe biztosan beleszeretsz – finom és étvágygerjesztő, és gyönyörűen néz ki! Csak annyit kell tenned, hogy az alábbi recept szerint összegyúrod a tésztát, majd megkened ízesített darált hússal, és egy serpenyőben megsütöd. Az eredmény megéri – hidd el! Használhatsz kész tésztát is – még egyszerűbb:
Ínycsiklandó tekercs tésztával és darált hússal
Szükséges termékek:
Tészta:
- sima liszt – 200 g
- tejföl – 150 g
- sütőpor – 10 g
- friss tej – 20 ml
- növényi olaj – 20 ml
- só – 5 g
A töltelékhez:
- darált hús – 300 gramm.
- sárga sajt – 150 g
- petrezselyem – 20 g
- tojás – 1 darab
- hagyma – 1 fej
- oregánó – 5 g.
- só – 5 g.
- fekete bors – 3 g.
- víz – 50 ml
Elkészítési módszer:
Szitáld a lisztet egy tálba.
Adjunk hozzá sót, sütőport és olajat.
Keverjük össze, adjuk hozzá a tejet, a tejfölt, és gyúrjunk sima tésztát.
Fedjük le és hagyjuk pihenni 15 percig.
A töltelékhez a darált húst reszelt sárga sajttal keverjük össze.
Add hozzá a finomra vágott hagymát és a tojást.
Sóval és minden fűszerrel ízesítjük.
Keverd össze.
Lisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát.
Kend el a tölteléket a tésztán.
Tekerd fel és vágd csíkokra a tésztát.
Melegítsünk olajat egy serpenyőben.
A kapott csigákat mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
Felöntjük vízzel, és fedő alatt 20 percig főzzük.
A kész ételt tejföllel tálaljuk.
Szép napot!