Nem számít, mennyit készítek, mindig megeszik őket, és egy morzsa sem marad belőlük. A családom kedvencei.
Otthon ezeket a Sajtos Kedvenc Zsemléket szeretjük a legjobban – egy falatra megesszük, és az érzés, amíg a szánkban vannak, hihetetlen!
Akármennyit is készítek, soha nem marad belőle másnapra. Ha mégis marad belőle, biztos lehetsz benne, hogy 2-3 nap múlva is ugyanolyan puhák és finomak lesznek, mint amikor kivettük a sütőből.
Kísérletezhetsz a sajttal, azaz keverhetsz több fajtát – így minden alkalommal más ízt fogsz kapni.
Íme, amire szükséged van:
Sajtos-kedvenc zsemlék
Szükséges termékek:
- 100 g reszelt tehénsajt (túrót is használhatsz, ha enyhébb ízre vágysz)
- 100 g reszelt sárga sajt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 1/2 csésze liszt (200 ml-es csésze)
- 50 g olvasztott vaj/margarin vagy disznózsír
- 150 g joghurt
Elkészítési módszer:
Keverjük össze a reszelt sajtokat (túrót), adjuk hozzá a vajat, a sütőporral elkevert joghurtot, végül a lisztet. Gyúrjunk egy puha, könnyen formázható tésztát.
Hagyhatod 2 órán át a hűtőben, vagy azonnal felhasználhatod. Osszd 2 részre.
Nyújtsd ki mindegyik darabot kerek formára. Vágj 16 háromszöget. Tekerj fel összesen 32 zsemléket mindkét darabból, és helyezd el őket egy sütőpapírral bélelt tepsin.
Kenjük meg a tetejüket tojással, majd előmelegített sütőben, 180 fokon süssük 20 percig.
Ízlés szerint sütés előtt megszórhatjuk szezámmaggal vagy köménnyel.