Ez a recept annyira egyszerű, hogy még ha nem is vagy tapasztalt pék, akkor is süthetsz egy finom almás pitét, amire mindenki izgatottan várni fog. Íme, amire szükséged lesz:
A legegyszerűbb almás pite
Szükséges termékek:
- 3 tojás
- 150 gramm cukor (6 evőkanál)
- 1 teáskanál vanília
- 100 gramm vaj (7 evőkanál)
- 100 gramm sűrű joghurt vagy tejföl (4,5 evőkanál)
- 240 gramm liszt (1,5 csésze + 1 evőkanál)
- 10 gramm sütőporos tészta (2 teáskanál)
- 4 alma, meghámozva és nagyobb darabokra vágva
- citromlé az almához
- őszibarack- vagy sárgabaracklekvár (kenéshez)
Elkészítési módszer:
Egy nagyobb tálban verjük fel a tojásokat a cukorral, a vaníliával, egy csipet sóval, az olvasztott vajjal és a joghurttal (vagy tejföllel). A lisztet keverjük össze a sütőporral, és fokozatosan adjuk a folyékony keverékhez, miközben habverővel keverjük.
Az almákat kockákra vágjuk, és egy kevés citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljanak meg.
Az alma kétharmadát a tésztába öntjük, és összekeverjük.
Bélelj ki egy 27×18 cm-es tepsit sütőpapírral, kend ki vajjal, majd öntsd bele az almás tésztát, és rendezd el rajta a maradék gyümölcsdarabokat.
Előmelegített sütőben 180 fokon süsd 40 percig. A megsült tésztát kend meg ízlés szerinti lekvárral.
Szép napot!