Az „álbaklava” nevű desszert az egyik kedvenc otthon, mert amellett, hogy nagyon egyszerű és gyors elkészíteni, az íze is hasonlít a baklavára, nagyon szaftos és ellenállhatatlanul finom. A gyerekek diós süteménynek hívják – de akárminek is hívjuk, a helyzet az, hogy én minden héten (néha kétszer is) elkészítem, és mindig az utolsó morzsáig megeszem! Íme a baklava ízű diós süteményhez szükséges hozzávalók:

Diós sütemény baklava ízzel

Termékek (a méréshez 200 ml-es poharat használunk):

4 tojás
1,5 csésze cukor
1 csésze olaj
1 csésze friss tej
1,5 csésze búzadara
1 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál liszt
1 csomag sütőpor (10 g)
1,5 csésze darált dió
0,5 csésze darált dió

A sziruphoz:

1,5 csésze cukor
3 csésze víz
1 citrom

Elkészítési módszer:

Egy mély tálban felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a cukrot, majd egy habverővel elkeverjük, amíg a cukor elolvad és a keverék kissé világosabbá válik. Ezután hozzáadjuk a vajat, és újra elkeverjük.

Ezután adjuk hozzá a tejet, keverjük jól össze, majd adjuk hozzá a búzadarát. Keverjük össze újra, majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot, majd a sütőporral elkevert lisztet.

Jól összekeverjük, végül hozzáadjuk az őrölt és tört diót. Miután a keverék sima lett, félretesszük 10 percre.

Vajazz ki egy 30 cm-es tepsit, szórd meg liszttel az alját és az oldalát, keverd össze a keveréket, majd öntsd bele. Terítsd szét, simítsd el, rázd meg egy kicsit, és tedd előmelegített sütőbe 180 fokra fél órára.

Ez idő alatt készítse el a szirupot:

Tedd a cukrot és a vizet egy lábasba, és forrald fel. Miután a szirup felforrt, főzd 5 percig. Végül adj hozzá egy citromot, vágd karikákra (távolítsd el a magokat), és hagyd állni 5 percig.