Ez a sütemény almával és diófélékkel készül, és nagyon finom, gyorsan elkészül, és bármikor elkészíthető. A süteményhez sok pozitív visszajelzés fűződik, például: „Imádom az alma ízét a pitékben, süteményekben, péksüteményekben… Ez a recept más, mint a többi.”„Egy egyszerű és finom sütemény, amit én készítettem, és nagyon elégedett vagyok az ízével”; „Egy nagyszerű sütemény vagy tészta, amiben nincs margarin, és ettől különleges, jól átsütve.”
A házigazdák a legmagasabb, 10-es pontszámmal értékelték ezt a sütés nélküli almás süteményt, amihez a következő hozzávalókra lesz szükséged:
Nyers sütemény almával és csokoládéval
Szükséges termékek:
- 800 g alma (kb. 5 alma)
- 5 evőkanál cukor
- 350 g keksz
- 100 g csokoládé
- 50 ml friss tej
- 120 g dió (dió)
A krémhez:
- 300 ml friss tej
- 1 csokoládé ízű puding
- 3 evőkanál cukor
- néhány összetört keksz díszítéshez
Elkészítési módszer:
Mosd meg az almákat, majd hámozd meg, távolítsd el a magházukat és a közepüket. Ezután reszeld le őket egy tányéron.
Miközben egyenként reszeled az almákat, mindegyik darabot meglocsolhatod egy kevés citromlével, hogy ne barnuljanak meg.
A reszelt almákat egy tapadásmentes serpenyőbe tesszük, és a cukorral együtt addig pirítjuk, amíg megpuhulnak, és a cukor elolvad az almákban.
Miután megsütötted az almás tölteléket, tedd félre a serpenyőt, majd egy másik lábasban a tűzhelyen olvaszd fel a kockára vágott csokoládét egy kevés tejjel. Készíts egy finom csokoládémázt, amit később az almaszósszal keversz össze.
Közben a kekszet apróra törjük, és a csokoládémázra öntjük, majd a tetejére szórjuk az almaszószt és 120 g apróra vágott diót.
A keveréket jól el kell keverni, hogy az összes hozzávaló összekeveredjen, ez lehet a legnehezebb rész, mert a keverék kemény és nehezebben keverhető.
A kész keveréket öntsd egy peremes kerek tepsibe, és egy pohár aljával nyomkodd el egyenletesen. A tepsinek normál méretűnek kell lennie, de lehet kicsi is, ebben az esetben a sütemény magasabb lesz. Azonban bármilyen formát is kapsz, mindegy, mert ez a sütemény nincs sütve, így méretben nincs különbség, kivéve a megjelenést.
Végül 300 ml tejből, csokoládépudingból és egy kevés cukorból krémet készítünk.
Tűzhelyen addig kevergetjük, amíg a puding besűrűsödik és eléri a kívánt állagot. Ezután a krémet a süteményalapra kenjük.
A süteményt néhány órára, vagy akár egy éjszakára is hűtőbe tesszük, hogy jól megdermedjen, ameddig csak lehet, majd tálalás előtt megszórjuk darált keksszel, vagy tetszés szerint díszítjük.
