A darált húsból fasírt készítése senkinek sem újdonság.
De darált húsból könnyen elkészíthet sokkal finomabb ételeket.
Ezek a töltött fészkek például lédúsabbak lesznek, mint a hagyományos húsgombócok, kevesebb hozzávalót is igényelnek, és a töltelék is változtatható, így minden alkalommal új ízű ételt kaphatunk ugyanazon recept alapján. Íme a finom és szaftos darált húsos fészek hozzávalói:
Lédús darált húsos fészkek
Szükséges termékek:
- 300 gramm darált hús
- 1 nagy hagyma
- 70 gramm zsemlemorzsa
- 1 tojás
- só és fűszerek
- 4 tojás
- 100 milliliter friss tej
- friss fűszerek
- sárga sajt vagy kemény sajt ízlés szerint
- néhány koktélparadicsom
Elkészítési módszer:
Először óvatosan keverjük össze a darált húst a zsemlemorzsával, 1 tojással, a finomra vágott hagymával és a fűszerekkel.
Kend ki vajjal a sütőformák alját (használhatsz muffinformákat vagy sima porcelánkosarakat), és kend el bennük a darált húst az alábbi képen látható módon.
Minden fészek közepére tegyünk reszelt sárga sajtot vagy sajtot.
Egy külön tálban keverjük össze a maradék 4 tojást, a tejet és a friss fűszernövényeket.
Öntsük a szószt a darált húsos fészekbe, tegyünk egy szelet paradicsomot a közepére, vagy egy egész paradicsomot, ha koktélparadicsomod van.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig süsd.
Nagyon finom!