Kiváló recept egy krémes desszerthez, amelyet tálban vagy pohárban is elkészíthet.
Ideális finomság kávé mellé egy YouTube-os recept szerint – Vaníliakrémes desszert Stracciatella ízzel:
Vaníliakrémes desszert
Szükséges termékek:
- tojás – 3 db.
- cukor – 200 g
- kukoricakeményítő – 100 g
- vaníliás cukor – 10 g
- friss tej – 1 l
A krémhez:
- Süteménykrém – 300 ml
- porcukor – 100 g
A tetejére:
- étcsokoládé – 50 g.
- Tál mérete 22 x 22 cm
Elkészítési módszer:
A tojásokat a cukorral, a keményítővel és egy kevés tejjel habosra verjük.
Forraljuk fel a maradék tejet, és amikor felforrt, adjuk hozzá a tojásos keveréket.
Sűrű tejszínt forralunk fel, majd hagyjuk kihűlni.
Miután kihűlt, törd szét.
Egy tálban verjük fel a tejszínt a porcukorral, amíg kemény habok nem képződnek.
Adagokban keverjük a tejszínhez a sárgájával.
A tejszínt egy tálba tesszük, elsimítjuk, és hagyjuk kihűlni.
Végül reszelt csokoládéval megszórjuk.
Jó étvágyat kívánunk! 🙂
