Egy hihetetlenül puha és finom sütemény – ropogós, szaftos, puha, mint a hab, és nagyon-nagyon finom! Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ezzel a recepttel nem lehet melléfogni. Íme a puha és szaftos forróvizes süteményhez szükséges termékek:
Puha és lédús forróvizes sütemény
Szükséges termékek:
- 4 tojás
- 200 g cukor
- 100 ml olaj
- 100 ml forró víz
- ½ sütőpor
- 200 g liszt
- 1 vaníliás cukor
- 1 citromhéj
- 2 evőkanál kakaópor.
Elkészítési módszer:
Válassza szét a tojásfehérjét a sárgájától.
Verjük fel a tojásfehérjét, amíg kemény csúcsok nem képződnek.
Egy másik tálban keverjünk össze 150 g cukrot 4 tojássárgájával, amíg sűrű, könnyű és habos keveréket nem kapunk.
Ezután fokozatosan adjuk hozzá a forró vizet és a vaníliás cukrot – a keveréknek habosnak kell maradnia.
Egy kanállal adjuk hozzá a sütőporral, reszelt citromhéjjal, olajjal előre összekevert lisztet, és óvatosan keverjük össze. Végül óvatosan forgasd meg a kanalat, és keverd hozzá a felvert tojásfehérjét.
A keverék egyharmadát válasszuk szét, és adjuk hozzá a kakaót és az 50 g-ot. cukrot, keverővel vagy habverővel keverjük jól össze.
Sötét színű keveréket fogsz kapni. Egy kivajazott és lisztezett tortaformában váltakozva gyúrjuk a világos és a sötét keveréket. Vagy először a világos keveréket öntsd bele, majd a sötétet, és villával óvatosan keverd össze, hogy mintákat alkoss.
Fotó: Pinterest
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és süsd a süteményt körülbelül 40 percig.
Miután a sült sütemény kissé kihűlt, vedd ki a formából, és bőségesen szórd meg porcukorral, vagy készíts csokoládémázt, majd öntsd a kihűlt süteményre, és ha szeretnéd, szórd meg darált dióval.
Fotó: Pinterest
Szép napot!
Forrás: A nőért