Ha szereted a gyors recepteket, akkor ezek a kukoricalisztes és sárga sajtos sütemények pont neked valók! Mi olyan különleges? Nos, kiválóan helyettesítik a kenyeret, és önmagukban vagy levesek, pörköltek kiegészítőjeként, akár kávéval és teával is fogyaszthatók.
Elképesztően finomak, és minden ételhez feldobják az ízeket, amit felszolgálnak. Legjobb még melegen fogyasztani őket, mert akkor a bennük lévő sárga sajt megolvad, és kívül ropogós kéreg borítja őket.
Szükséges termékek:
- 200 g kemény vagy félkemény sárga sajt (sajtot is használhat)
- 300 gramm kukoricaliszt
- 200 ml szénsavas víz
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 1 1/2 teáskanál sütőpor
Elkészítési módszer:
Verjük fel a tojást, és adjuk hozzá a szódabikarbónát, majd fokozatosan keverjük hozzá a sütőporral elkevert lisztet.
Keverjük addig, amíg sűrű tészta nem képződik.
Most fogj egy reszelőt, és reszeld rá a sajtot, közvetlenül a tésztába öntve.
Add hozzá a zúzott fokhagymagerezdet, és keverd össze mindent, hogy ne képződjenek csomók.
Olvaszd meg a vajat egy serpenyőben, formázz belőle lapos süteményeket, és süsd meg őket alacsony lángon, fedő alatt.
Az eredmény meg fog lepni! A sárga sajtos kukoricalepények annyira finomak, hogy megnyalod az ujjaidat!