Hozzávalók:
220 g vaj
220 g cukor
7 tojás (5 sárgája és 5 fehérje)
300 g liszt
1 tasak sütőpor
1 tasak vaníliás cukor
2 evőkanál kakaó
Zsír a serpenyő kikenéséhez
250 ml forró tej (szirupozáshoz)
Elkészítés módja:
- A tészta elkészítése:
A vajat a cukorral, vaníliás cukorral, 2 tojással és 5 tojássárgájával habosra keverjük. Adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport, majd óvatosan keverjük össze.
- A tojásfehérjék felverése:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a masszához keverjük.
- A torta formázása:
A tészta 2/3-át kivajazott tepsire kenjük. A tészta maradék 1/3-át kakaóval elkeverjük, és kis foltokban a fehér tésztarétegre öntjük.
- Sütés:
Helyezzük a tepsit a 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süssük 20-30 percig.
- Szirupozás:
Miután kivette a süteményt a sütőből, öntse rá a forró tejet, hogy nedvesebb legyen.
Jó étvágyat! 🍰