Hozzávalók:
Nedves összetevők:
2 tojás (szobahőmérsékletű)
100 gramm (1/2 csésze vagy 3,5 uncia) cukor
100 gramm (3,5 uncia) vaj (lágyított)
Száraz hozzávalók:
320-340 gramm sima liszt (2 1/4 – 2 1/2 csésze), fokozatosan adj hozzá
14 gramm (3 teáskanál) sütőport
Egy csipet só
Kiegészítők:
2 alma, meghámozva és felkockázva
Opcionális: fahéj a porozáshoz Porozáshoz
:
Porcukor
Nem kötelező: fahéj (porcukorral összekeverni)
Használati útmutató:
A sütő előmelegítése:
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, vagy enyhén kivajazzuk. Készítsük el a tésztát:
Egy nagy tálban keverjük össze a puha vajat és a cukrot, amíg világos és habos nem lesz.
Egyenként verjük bele a tojásokat, minden hozzáadás után jól keverjük össze.
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a csipet sót.
Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, keverjük addig, amíg össze nem áll.
Adjuk hozzá az almát:
Óvatosan beleforgatjuk a felkockázott almát, amíg egyenletesen el nem oszlik a tésztában.
A keksz formázása:
Csepegtessünk egy kanál tésztát az előkészített tepsire, körülbelül 2 hüvelyk távolságra egymástól.
Süssük meg a sütiket:
Süssük előmelegített sütőben 15-20 percig, vagy amíg a széle aranybarna és a közepe megszilárdul.
Hűtés és por:
Hagyja a sütiket néhány percig hűlni a sütőlapon, mielőtt rácsra helyezi őket, hogy teljesen kihűljenek.
Megszórjuk porcukorral és adott esetben a porcukorral elkevert fahéjjal, hogy extra ízt kapjunk.
Felszolgálási javaslatok:
Élvezze egy csésze tea vagy kávé mellett. Nagyszerű csemege bulikra vagy összejövetelekre.
Főzési tippek:
Ügyeljen arra, hogy a vaj megpuhuljon a könnyű keverés és a lágy állag érdekében.
Szükség szerint állítsa be a liszt mennyiségét a megfelelő állag eléréséhez; a tészta legyen sűrű, de kezelhető.
Táplálkozási előnyök:
Alma: Adjon hozzá rostokat és C-vitamint.
Vaj és tojás: Gazdagságot és fehérjét biztosít.
Táplálkozási információk
Vegetáriánus: igen
Tejmentes: cserélje ki növényi vajjal és tejjel.
Táplálkozási információk:
Kalória: 150 kekszenként
Zsír: 7 g
Szénhidrát: 20 g
Fehérje: 3 g
Tárolás:
Tárolja légmentesen záródó tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb 1 hétig.
Legfeljebb 2 hónapig lefagyasztható. Tálalás előtt a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben melegítse fel.
Miért szeretni fogja ezt a receptet:
Az alma édességét a fahéj melegével ötvözi.
Egyszerűen elkészíthető és a nap bármely szakában tökéletes.
Sokoldalú és személyre szabható fahéj beszórásával.
Az ízek és a textúrák tökéletes egyensúlya a kielégítő élvezetért.
Lényeg: Ezek az almás fahéjas kekszek egy finom csemege, amely az alma és a fahéj ízét egyetlen finom sütiben egyesíti. Könnyen elkészíthető és megosztásra tökéletes, ezek minden bizonnyal kedvencek lesznek a sütirepertoárodban. Élvezze minden falatot ezekből a finom és vigasztaló süteményekből.
Bármilyen alkalomra tökéletesek, finom kiegészítői a desszert kollekciónak.
Gyakran Ismételt Kérdések:
Használhatok teljes kiőrlésű lisztet univerzális liszt helyett?
Igen, helyettesítheti a teljes kiőrlésű lisztet, de az állaga kissé sűrűbb lehet.
Cserélhetem a cukrot cukorhelyettesítővel?
Igen, használhat cukorhelyettesítőt, például steviát vagy eritrit. Állítsa be a mennyiséget a csomagoláson található utasítások szerint.
Milyen alma a legjobb ehhez a recepthez?
A fanyar almák, mint a Granny Smith, vagy az édes fajták, mint a Honeycrisp, jól működnek.
Hozzáadhatok diót vagy mazsolát a tésztához?
Teljesen! Dió vagy mazsola hozzáadása extra ropogósságot és ízt ad hozzá.
Hogyan tároljam ezeket a sütiket?
Tárolja légmentesen záródó tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb egy hétig, vagy fagyasztva legfeljebb két hónapig.
Előre elkészíthetem a tésztát?
Igen, a tésztát akár 24 órára is hűtőbe tesszük sütés előtt.
Van tejmentes lehetőség?
Igen, használjon növényi vajat és tejpótlót.
Használhatok más fűszereket a fahéjon kívül?
Bizonyos! A szerecsendió, a szegfűbors vagy a szegfűszeg kellemes hatást adhat.
Mi van, ha nincs mixerem?
A hozzávalókat kézzel is összekeverheti habverővel és kanállal, bár ez egy kicsit tovább tarthat.
Megduplázhatom a receptet?
Igen, megduplázhatja a hozzávalókat, hogy nagyobb mennyiséget készítsen.