Házi omlós tészta – Tökéletes alap süteményekhez és pitékhez
Hozzávalók:
- 500 g finomliszt
- 3 tojás
- 80 g cukor
- 50 g olvasztott vaj
- Egy csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
- 50 ml fehérbor, grappa vagy limoncello az aromához
Elkészítés:
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és sót.
- Készíts egy mélyedést a közepébe, majd add hozzá a tojásokat és az olvasztott vajat.
- Fokozatosan dolgozd össze a száraz és nedves hozzávalókat, amíg egynemű tésztát nem kapsz.
- Öntsd hozzá a választott alkoholt (fehérbor, grappa vagy limoncello), és gyúrd tovább, amíg teljesen felszívódik.
- Lisztezett felületen dagaszd, amíg sima állagú nem lesz.
- Csomagold folpackba, és pihentesd a hűtőben legalább 30 percig.
Ez a tészta tökéletes alapja pitéknek, süteményeknek és más házi édességeknek! 🥧 Ha tetszett a recept, ne felejts el lájkolni, megosztani és követni az oldalt még több finomságért! 😊