A vajból és kedvenc fűszernövényeiből készült illatos fűszerezés megkönnyíti a főzést, magukat az ételeket pedig aromásabbak és finomabbak.
Főtt burgonyához, levesekhez, csirkehús ételekhez adom.
A fűszerezés könnyen elkészíthető a legegyszerűbb és legolcsóbb alapanyagokból.
Megosztom a receptet:
Kezdésnek a kaprot apróra vágjuk (tehetünk bele koriandert vagy petrezselymet is).
Válasszon zöldeket ízlés szerint.
Adja hozzá a hozzávalókat (vaj, gerezd fokhagyma, kapor, fokhagyma) adagonként a turmixgépbe.
Sima állagúra őröljük. Ízlés szerint sót adhatunk hozzá.
Utána a kész fűszert tegyük át fóliára és tekerjük fel.
Elkészült az aromás fűszerezés.
Tárolja a fagyasztóban.
Hozzávalók:
- Vaj – 500 g
- Fokhagyma – 3 fej (nagy)
- Fokhagyma nyilak – 200 g
- kapor – 250 g