A vöröshagyma gazdag a bioflavonoid kvercetinben, amely jó az allergiák, a gyulladások, a rák és a szívbetegségek elleni küzdelemben.
Tudtad azonban, hogy ennek a hagymafajtának a héja is rendkívül jótékony hatással van az egészségre?
A vöröshagyma héja, bár nem ehető, tele van kvercetinnel, egy erős antioxidánssal, amely szabályozza a vérnyomást és megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket, beleértve az érelmeszesedést is.
Ha vöröshagyma héját adunk bármilyen ételhez, az erős antioxidánsokkal és más hasznos tápanyagokkal gazdagítja azt.
Hogyan használják?
A kvercetin és más egészséges vegyületek kinyeréséhez a vöröshagyma héjából egyszerűen adjon egy vagy két egész vöröshagymát (hámozatlanul) a leveséhez vagy pörköltjéhez.
A héjakat a pörkölt főzése közben adhatjuk hozzá, szűrőzsákba vagy tiszta műanyag zokniba csomagolva, majd amikor a leves vagy a pörkölt forr, kivesszük őket.
Az antioxidánsokban gazdag leves mellett szép barna színe is lesz, attól függően, hogy milyen hagymát használtál.
A hagymahéj több antioxidánst tartalmaz, mint a hagymagyümölcs
A hagymahéj gazdag egy erős növényi pigmentben, a kvercetinben, amely nagyon hatékony a magas vérnyomás csökkentésében és az artériák elzáródásának megelőzésében.
Ezenkívül a hagymahéj antioxidáns, gombaellenes, antibakteriális és rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik.
Ha a héjat beilleszti az étrendjébe, drasztikusan csökkentheti a következők kockázatát:
-szív- és érrendszeri betegségek
-vastagbélrák
-elhízás
-2-es típusú cukorbetegség
-emésztőrendszeri problémák
Hogyan készítsünk hagymahéj teát
Ez egy fantasztikus méregtelenítő ital, amit nagyon könnyű elkészíteni. Gyűjtsd össze a hagymahéjakat egy üvegbe.
Ha főzetet szeretne készíteni, tegyen néhány darabot egy tálba, és öntsön rájuk forrásban lévő vizet. Fedje le, és hagyja ázni körülbelül 15 percig. Szűrje le, és igya meg lefekvés előtt.
A kvercetin többek között nyugtató tulajdonságokkal is rendelkezik, ezért érdemes ezt a teát lefekvés előtt fogyasztani.
Használjon hagymahéjat levesekhez és főzelékekhez
Mivel a héja nem ehető, levesek és főzelékek készítésére alkalmas.
A hagymahéj fő összetevője, a kvercetin egy erős flavonoid – egy antioxidáns, amely a rákot okozó szabad gyökökkel küzd.
Tanulmányok kimutatták, hogy a hagymahéj magas százalékban tartalmaz élelmi rostot.
Kutatások szerint a hagymahéj kiváló kiegészítője lehet bármilyen étrendnek, magas oldhatatlan rosttartalma miatt, ami nagy előnyt jelent a rendszeres és normális bélmozgás szempontjából.
Ezenkívül ez az oldhatatlan rost segít eltávolítani az összes méreganyagot a belekből és kiegyensúlyozza a pH-szintet. Megakadályozza a rákos sejtek kialakulását.
A rost az általános egészségre jótékony hatással van azáltal, hogy csökkenti számos egészségügyi probléma, például a szív- és érrendszeri betegségek, a vastagbélrák, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Megjegyzés: a hagymahéjból készült készítmények nem ajánlottak terhes és szoptató nők számára.