Ez a tészta különféle ételekhez felhasználható, és hűtőszekrényben is sokáig eltartható és felhasználható. Egyszerűen praktikus, és ami a legjobb, finom és puha.
Szükséges termékek:
- Körülbelül 1 kg liszt
- 500 ml langyos friss tej
- 200 ml joghurt
- 2 tojás
- 2 evőkanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 kocka élesztő
Öntsön egy kilogramm lisztet, és készítsen egy mélyedést. A mélyedésbe tegyen egy kevés langyos tejet és élesztőt, majd szórja meg cukorral. Keverje össze egy kevés liszttel, és hagyja felfutni az élesztőt.
Add hozzá a maradék hozzávalókat, és gyúrd puha tésztává. Ha szükséges, adj hozzá még egy kevés lisztet, amíg a tészta már nem ragad a kezedhez.
Takard le a tésztát egy konyharuhával, és hagyd jól megkelni. Készíthetsz pitát, muffint, pizzát… amit csak szeretnél ebből a tésztából.